کس طرح مناسب تغذیہ آپ کو چوٹوں سے تیزی سے صحت یاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔

اگر آپ ایتھلیٹ ہیں، یا کم از کم بننے کی کوشش کریں۔ چوٹ یا سرجری سے صحت یاب ہونے کے لیے وقت نکالنے سے بدتر کوئی چیز نہیں ہے۔ زیادہ تر چوٹیں جسمانی طور پر متحرک رہنے کا ضمنی اثر ہیں۔ اور ہم میں سے اکثر اپنی فعال زندگی کے دوران کم از کم ایک چوٹ کا تجربہ کریں گے۔ چاہے وہ ٹخنے میں موچ ہو۔ کھنچے ہوئے پٹھے، پھٹے ہوئے بندھن، یا جنت حرام، ٹوٹی ہوئی ہڈیاں۔ ہماری عمر جتنی زیادہ ہوتی ہے، وہ اتنی ہی زیادہ دکھائی دیتی ہیں۔ ایک چیز جو میں نے بوڑھے ہونے کے بارے میں محسوس کی وہ یہ تھی کہ میں پراسرار طور پر کم ناقابل تسخیر ہو گیا تھا۔ نتیجہ یہ ہے۔ چوٹوں نے مجھے زیادہ دیر تک کھیل سے باہر رکھا۔ اور مشکل سے جیتی گئی فٹنس لیول کو بحال کرنا بہت زیادہ مشکل لگتا ہے۔

جب آپ متحرک ہوتے ہیں اور ورزش کرنا پسند کرتے ہیں، تو یہ تناؤ کو دور کرنے والا اور ذاتی کامیابی کا احساس پیدا کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ (میری طرح) چوٹ کے ساتھ وقت گزارنا آپ کی انا کی سب سے بڑی توہین ہے جو آپ کو ہو سکتی ہے۔ اس کی وجہ سے، میں زخموں کو روکنے اور وقت آنے پر جلد کھیل میں واپس آنے کے طریقوں میں دلچسپی رکھتا ہوں۔

میں ہمارے جسم کے قدرتی شفا یابی کے عمل کو روکنے یا درد کو چھپانے کے لیے کوئی جادوئی دوا یا امرت تلاش کرنے کی بات نہیں کر رہا ہوں۔ میں اچھے پرانے زمانے کے کھانے کو ایندھن کے طور پر استعمال کرنے اور شفا یابی کو فروغ دینے کے لیے اس کی طاقت کے بارے میں بات کر رہا ہوں۔

واضح طور پر، ہمیں اندر سے ٹھیک کرنے میں مدد کے لیے غذائی اجزاء پر انحصار کرنا روزمرہ کی زندگی میں اندھے عقائد پر عمل کرنے کے مترادف ہے۔ اگرچہ صحت بخش اور قدرتی خوراک کے بہت سے فوائد ہیں، لیکن ان میں سے بہت سے فوائد جسم کے اندر سے آتے ہیں۔ سطح کے نیچے بہت سارے فائدے آئیں گے۔ اگر ہم جسم کے وسائل کو بہتر بنانے میں مدد کرنا چاہتے ہیں تو ہمیں شفا دینے میں مدد ملے گی۔ مجھے یہ کہتے ہوئے افسوس ہے کہ ایک ٹماٹر کھانے سے اس کا کچھ نہیں بگاڑ سکتا۔ اسے کھانے کے لیے ایک طویل مدتی اور مستقل نقطہ نظر ہونا چاہیے۔ آپ صحت بخش اور قدرتی کھانوں میں جتنا زیادہ سرمایہ کاری کریں گے، اتنا ہی زیادہ اس کے بعد ہی آپ کے جسم کے پاس آپ کو چوٹ سے ٹھیک کرنے کے لیے صحیح اوزار موجود ہیں۔

آئیے اس سفر میں خوراک کے کردار کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے شفا یابی کے عمل کو مزید گہرائی میں دیکھیں۔ علاج ایک ہی ہے۔ چاہے یہ اسٹیڈیم کا حادثہ ہو یا منصوبہ بند سرجری، پریسجن نیوٹریشن کے ڈاکٹر جان بیرارڈی کے مطابق، انجری نیوٹریشن پر اپنی پانچ حصوں کی سیریز میں، صحت یابی کے تین مراحل ہیں۔ پہلی سوزش ہے۔ جو چوٹ کے شروع میں ہونا اچھی بات ہے۔ ہمارے جسم ملبے اور ملبے کو روکنے اور جھاڑو دینے کے لیے زخم کی جگہ تک دفاع کو تیز کرتے ہیں، جو کہ سوزش کے خلاف دفاع کی شکل میں آتا ہے۔ سوزش کی واضح علامات درد، سوجن، لالی اور گرمی ہیں۔ ہمارے شفا یابی کے عمل کے اس قدم کا مقصد مدد کرنا ہے۔ یہ اس فائدہ مند سوزش کو ختم نہیں کر رہا ہے۔

لیکن اگلے چند دنوں میں پھیلاؤ بڑھے گا اور سوزش کم ہونی چاہیے۔ علاقے میں آکسیجن اور غذائی اجزاء واپس آنے لگے۔ اور کولیجن ریشے “داغ” ٹشو بنانے کے لیے لیٹنا شروع کر دیتے ہیں۔ اس کے بعد تبدیلی کا مرحلہ آتا ہے جہاں ہمارے زخم بھرنے لگتے ہیں۔

اس عمل کے دوران کچھ ایسے طریقے ہیں جن سے ہم غذائیت کے ذریعے اپنے علاج میں مدد کر سکتے ہیں: مناسب کیلوریز اور پروٹین کی مقدار۔ اینٹی سوزش والی غذائیں، مائیکرو نیوٹرینٹس، اور پروبائیوٹکس

کیلوری کا مواد

اگر آپ کسی چوٹ سے صحت یاب ہو رہے ہیں۔ آپ کی بھوک اچانک کم ہو سکتی ہے۔ تم خاموش رہو اور زیادہ حرکت نہیں کرتے آپ وزن بڑھنے سے بھی ڈرتے ہیں کیوں کہ آپ متحرک نہیں ہیں۔ اس صورت میں، آپ کم کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ تاہم، بعد از صدمے کی غذائیت کی کلید کافی کیلوریز کا استعمال ہے۔ آپ کا جسم نقصان کو ٹھیک کرنے کے لیے اندرونی طور پر سخت محنت کر رہا ہے۔ اور مزدور کو توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کسی بھی وجہ سے بہت کم کیلوریز کا استعمال آپ اپنے جسم کو کام کرنے کے لیے درکار توانائی ضائع کر رہے ہیں۔

تاہم، آپ کو استعمال کرنے کے لیے کیلوریز کی تعداد اس وقت سے مختلف ہوتی ہے جب آپ ورزش کر رہے ہوتے ہیں یا زیادہ سے زیادہ ورزش کرتے ہیں۔ آپ کی روزانہ بیٹھنے میں کیلوری کی بنیادی ضروریات سے قطع نظر (مثلاً 1600 kcal)، آپ کو 20% زیادہ استعمال کرنا چاہیے۔ یہ مقدار اس سے کم ہوگی جو آپ کھائیں گے اگر آپ ہر ہفتے باسکٹ بال سخت کھیلتے ہیں۔ لیکن یہ سارا ہفتہ آپ کی میز پر بیٹھنے سے کچھ زیادہ ہے۔

کیلوریز سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے معیار اہم ہے۔ تمام خوراک ایندھن نہیں ہے. بہت زیادہ پروسس شدہ یا تلی ہوئی غذائیں غذائیت سے بھرپور اختیارات نہیں ہیں جو شفا یابی کے لیے ضروری ہیں۔ قدرتی کھانے جو میٹھے، نمکین اور چکنائی والے ناشتے سے زیادہ صحت بخش ہوتے ہیں وہ ہمیشہ انتخاب کا اہم ایندھن ہوتے ہیں۔

پروٹین

مضمون کے مطابق ایتھلیٹ کی چوٹ کی بحالی کے لئے دوبارہ تخلیقی تغذیہ: میکرونیوٹرینٹ انٹیک کا کردار۔علمی جرائد میں شائع ہوا۔ غذائی اجزاء 2020 میں، چوٹ سے صحت یابی کے دوران پروٹین کی مقدار مناسب صحت یابی کے لیے اہم ہے۔ مصنف Papadopoulou کے مطابق، طویل مدتی چوٹوں کے لیے اس مخصوص پٹھوں کے علاقے میں آرام کی ضرورت ہوتی ہے، (تقریباً چھ ہفتے) وہ پٹھے روزانہ 0.5% کی کمی کا شکار ہو سکتے ہیں۔ مزید برآں، اس کی تحقیق کے مطابق، اگر کواڈریسیپس اپنے مسلز کا 8% حصہ کھو دیتے ہیں۔ آپ 23% طاقت کھو دیں گے!

لہٰذا، دبلے پتلے پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے کے لیے کافی پروٹین کا استعمال صحت یابی کے لیے ضروری ہے۔ ڈاکٹر جان بیرارڈی کے مطابق، صدمے کے مریضوں کو ہر 2-3 گھنٹے بعد پروٹین کا استعمال کرنا چاہیے اور 1.5-2.0 گرام فی کلوگرام زیادہ لینا چاہیے۔ معمول سے زیادہ 0.8 گرام/ کلوگرام پاپاڈوپولو اتفاق کرتا ہے اور لیوسین شامل کرنے کی سفارش کرتا ہے، ایک امینو ایسڈ جو پروٹین کی ترکیب کو تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کو بھی اہمیت دی جائے۔ نیشنل ایتھلیٹکس ایسوسی ایشن (NATA) ہمیں بتاتی ہے کہ لیوسین سے بھرپور غذاؤں میں پنیر، گوشت، مچھلی، گری دار میوے اور بیج شامل ہیں جو آپ کو دن بھر باقاعدگی سے کھاتے رہنا چاہیے۔ NATA کیسین سے بھرپور غذائیں کھانے کی بھی سفارش کرتا ہے۔ (ڈیری کھانے کی اشیاء) بستر پر جانے سے پہلے، ان مادہ کے طور پر آہستہ آہستہ. رات بھر آپ کے خون کے بہاؤ کے ذریعے جاری. آپ کو تیزی سے ٹھیک کرنے کے لیے اوور ٹائم کام کرنے کے بارے میں بات کریں!

غیر سوزشی

سوجن کو قلیل مدتی دبانا زخم بھرنے کے لیے فائدہ مند ہے؛ تاہم، دائمی یا ضرورت سے زیادہ سوزش نہیں ہے۔ دو قسم کے غذائی اجزاء سوزش کو فروغ دیتے ہیں یا روکتے ہیں: omega-6 اور omega-3۔ ہمارے جسموں کو سوزش میں مدد کے لیے omega-6s کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن جدید انسانوں کے استعمال کی سطح پر نہیں۔ اومیگا 6 فوڈز کی مثالیں جو سوزش کو فروغ دیتی ہیں ان میں پراسیس شدہ جنک فوڈ، تلی ہوئی غذائیں، اور سبزیوں کے تیل شامل ہیں۔ مقصد اومیگا 3s کے تناسب کو متوازن کرنا ہے جو کہ سوزش کو روکتے ہیں۔ اومیگا 6 کے اثرات کو کم کرنے کے لیے جو کہ ہم آسانی سے کر سکتے ہیں۔ ہمارے کھانا پکانے کے تیل کو تبدیل کرکے ایک ہی وقت میں اومیگا 3 سے بھرپور غذائیں جیسے سمندری غذا، گری دار میوے اور بیج شامل کریں۔ جنک اور پروسیسڈ فوڈ آپ کھاتے ہیں اس کی مقدار کو کم کریں۔ پھر آپ دائمی سوزش کو کم کرنے کے راستے پر ہیں۔

مائکروترینٹینٹس اور اینٹی آکسیڈینٹ

ڈاکٹر جان بیرارڈی ہمیں بتاتے ہیں کہ سائنسی جیوری ابھی تک اس بات سے باہر ہے کہ آیا صرف زخمی ہونے کی صورت میں مائیکرو نیوٹرینٹس کی تکمیل کی جائے یا اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ ہم میں کمی نہیں ہے۔ تاہم، ہم میں سے اکثر سبزیوں اور پھلوں کی کمی کا شکار ہیں۔ لہٰذا، فی کھانے میں 1-2 مٹھی بھر رنگین سبزیوں پر احتیاط سے زور دینا یہ یقینی بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ ہمیں اپنی ضرورت کے مطابق غذائی اجزاء مل رہے ہیں۔ ہمارے علاج میں کچھ قیمتی کھلاڑی وٹامن اے ہیں، جو جلدی سوزش کو سہارا دیتا ہے۔ وٹامن سی، جو کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے کاپر جو خون کے سرخ خلیوں کو فروغ دیتا ہے۔ اور زنک، جو بافتوں کی تخلیق نو اور مرمت میں مدد کرتا ہے۔ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ دیگر غذائیں جو شفا میں مدد کر سکتی ہیں ان میں ہلدی، برومیلین (انناس)، بوسویلیا، لہسن، اور فلیوونائڈز (جیسے بلیو بیریز اور کوکو) شامل ہیں بہت ساری سبزیاں کھانے کا ایک اور فائدہ۔ آپ کے ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کردہ کچھ دوائیں آپ کو قبض کا باعث بن سکتی ہیں۔ اور مزید سبزیاں شامل کرنا مسئلہ کو ختم کرنے کا ایک نرم طریقہ ہے۔

پرو اور پری بائیوٹک

ادویات آپ کے نظام انہضام کو تبدیل کر سکتی ہیں۔ کافی مقدار میں پروبائیوٹکس (خمیر شدہ خوراک جیسے کمچی، کمبوچا، دہی، مسو وغیرہ) اور پری بائیوٹکس جیسے جو، جئی، گندم اور مشروم کھانے سے آپ کے آنتوں میں بیکٹیریا بنانے میں مدد ملے گی۔

مبارک علاج!