کیا آپ حشرات پر مبنی جانوروں کی خوراک کو تبدیل کرنے جا رہے ہیں؟

اس کی وجہ یہ ہے کہ کیڑے اکثر نفرت یا خوف سے منسلک ہوتے ہیں۔ ہو سکتا ہے کہ بہت سے لوگ ان کیڑوں کو پروٹین کا ایک مثالی ذریعہ نہ سمجھیں۔ تاہم، گوشت پر مبنی خوراک کے ارد گرد ماحولیاتی خدشات اور زرعی صنعت میں اینٹی بائیوٹکس کے بے تحاشہ استعمال کے بارے میں بڑھتی ہوئی بیداری کے ساتھ، یہ کیڑے پروٹین کا مثالی ذریعہ نہیں ہو سکتے۔ کیڑوں کی خوراک پر مزید تحقیقات کی جا رہی ہیں۔ نیاپن کے طور پر شروع کرنا اور آہستہ آہستہ ایک متبادل بننا، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو پالتو جانوروں کے لیے پلانٹ پروٹین شاید کافی نہ ہو۔

رویوں میں تبدیلی کو ابتدائی طور پر سمجھ کر ایگرو بائیوٹیک اسٹارٹ اپ لوپ ورم اس لیے 2019 کے اوائل میں کیڑے کے پروٹین بنانے کے لیے میدان میں داخل ہوا جو پالتو جانوروں کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ “کیڑوں کی خوراک ناول ہے لیکن انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے۔ کیڑوں میں پروٹین، چکنائی اور امینو ایسڈز کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اس کے نتیجے میں پروٹین کے دیگر ذرائع کے مقابلے میں بہتر نکالا جاتا ہے اور یہ انتہائی ہضم ہوتا ہے۔ خاص طور پر کتوں اور بلیوں کے لیے،” لوپ ورم کے شریک بانی انکت آلوک باگاریا نے کہا۔ رہنے کے کمرےLoopworm نے حال ہی میں Loop-Grubs تیار کیا ہے، جو کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کے کھانے کا مرکب ہے جو پورے خشک کیڑوں کے ساتھ آتا ہے۔

مزید پڑھیں: اپنے پالتو جانوروں کے لیے بہترین خوراک کیسے تلاش کریں۔

فیوچر مارکیٹ انسائٹس (FMI) 2021 کی رپورٹ کے مطابق، 2031 تک عالمی کیڑوں کی خوراک کی مارکیٹ کی قیمت $17.29 بلین تک پہنچنے کی توقع ہے، حالانکہ طلب کی وجہ سے کیڑوں کی خوراک کی دستیابی کے بارے میں بیداری بڑھ رہی ہے۔ پائیدار خوراک کے انتخاب ابھر رہے ہیں جو کہ ایسا نہیں کرتے۔ ہمیشہ قبولیت میں تبدیل.

اس وقت دنیا بھر میں 43 برانڈز ہیں جو کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کی مصنوعات فروخت کرتے ہیں، جن میں سے 35 یورپ میں کام کر رہے ہیں۔ بھارت میں 2023 کی ایک تحقیق کے مطابق، پالتو جانوروں کے مالکان کے لیے کیڑوں سے متاثرہ پالتو جانوروں کے کھانے پر غور کرنے کے لیے بہت سے اختیارات موجود ہیں۔ “کیڑوں کے کھانے کا علاقہ ابھی بہتر ہو رہا ہے۔ کیڑے کے پروٹین یا لپڈ کی تیاری میں شاید ہی کوئی کمپنی شامل ہو۔ یہ اب بھی ایک خاص تصور ہے۔ اس کے علاوہ، ہندوستان کے مقابلے امریکہ اور یورپ جیسے خطوں میں قبولیت زیادہ ہے۔ یہاں اس کے استعمال کے فوائد کے بارے میں آگاہی کا فقدان ہے،‘‘ باگاریا بتاتے ہیں۔

انسانوں کے لیے کیڑے مکوڑے کھانا کوئی نئی بات نہیں، ہندوستان میں غذائیت، معاشی اور ماحولیاتی فوائد کے لیے کیڑے کھانے کی روایت ہے۔ بہت سے ذیلی علاقوں کے کھانوں میں۔ میں ایک رپورٹ کے مطابق، کیڑے پسماندہ کمیونٹیز کے لیے خوراک کا ایک اہم ذریعہ ہیں۔ رہنے کے کمرے 2021 میں، ناگالینڈ سے بھنی ہوئی مکھی کے لاروا کے بعد سے آسام میں پانی کی چقندر اڑیسہ میں کھجور کے کیڑے ہندوستان میں کیڑوں سے بنی خوراک کی بہت سی مثالیں ہیں۔ یہ پائیداری کا ذریعہ اور مدد کرنے کا ایک ماحول دوست طریقہ بھی ہے۔ غذائی تحفظ کے خدشات کی وجہ سے عالمی بحران کی وجہ سے پروٹین کے متبادل ذرائع پر غور کرنا ضروری ہے۔ کیڑوں کو کسی نہ کسی طرح خوراک کے مستقبل کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔

“کیڑوں سے پروٹین بنانے کے لیے پودوں کے مقابلے میں ہمیں 200 گنا کم زمین اور پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے وہ پودوں پر مبنی پروٹین سے زیادہ پائیدار ہوتے ہیں،” باگاریا کہتے ہیں۔ کیڑے بھی بائیو ایکٹیو پیپٹائڈس کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں جو اینٹی مائکروبیل ہوسکتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش پالتو جانوروں کے کھانے کی خصوصیات اس کے علاوہ، کیڑوں کے پروٹین میں زیادہ تر متبادلات کے مقابلے میں زیادہ ہاضمہ ہوتا ہے۔

فی الحال، بلیک سولجر فلائی لاروا اور میل کیڑے دو سب سے زیادہ استعمال ہونے والے کیڑوں کی انواع ہیں۔. 2019 میں شائع ہونے والا ایک مطالعہ یورپی فوڈ ریسرچ اینڈ ٹیکنالوجی اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ بی ایس ایف ایل میں اوسطاً 40 سے 44 فیصد خام پروٹین ہوتا ہے۔ اینیمل میں شائع ہونے والی 2022 کی ایک تحقیق کے مطابق، امینو ایسڈ کا فیصد، جو گھریلو جانوروں کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے، بی ایس ایف اور کھانے کے کیڑے میں تقریباً 55 فیصد اور 31 فیصد ہے۔ کیڑوں کو چربی کا ایک بہت اچھا ذریعہ جانا جاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بی ایس ایف کو ایک “توانائی” والا کیڑا سمجھا جاتا ہے، جو پروٹین اور چکنائی سے بھرپور ہے۔ یہ الرجی والے پالتو جانوروں کے لیے غذائیت فراہم کرنے میں مفید ہے۔

بنگلورو میں ٹرسٹی ویٹ اینیمل ہاسپٹل کے ڈائریکٹر ڈاکٹر شاہد وسیم نے زور دیا کہ کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کی خوراک کا بنیادی محرک پروٹین ہے۔ جو اس شعبے میں 18 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھتے ہیں۔ “پروٹین کے ذریعہ کے طور پر کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کا کھانا دیگر غذائی اجزاء کے مقابلے پروٹین کی خالص شکل پر مشتمل ہے۔ کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کا کھانا مستقبل قریب میں بہت مقبول ہو جائے گا۔ پالتو جانوروں کے مالکان میں اس کی قبولیت قابل اعتراض ہے۔ “کیڑے پر مبنی پالتو جانوروں کے کھانے کے فوائد کو ظاہر کرنے والے شواہد پر مبنی مطالعات پر زور دیئے بغیر، ہم کیڑوں پر مبنی پالتو جانوروں کے کھانے کے فوائد پر توجہ مرکوز کرنے سے قاصر ہیں۔ ہچکچاہٹ ہوگی۔”

یہ سمجھنا ضروری ہے کہ جو چیز انسانوں کے لیے اچھی ہے وہ ہمیشہ جانوروں کے لیے اچھی نہیں ہوتی۔ ایک ہی پالتو جانوروں کو کھانا کھلانا جس سے ان کے لیے کافی غذائی اجزاء نہیں مل رہے ہیں۔ اس کے بارے میں کھلے ذہن کا ہونا اور آپ کے پالتو جانوروں کو درکار غذائی اجزاء کو سمجھنا ضروری ہے۔ یہ عام طور پر پودوں کے کھانے اور جانوروں کے پروٹین کا مرکب ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، سادہ توفو چاول کے ایک پیالے کو سفید مکھیوں جیسے کیڑوں پر مبنی کھانے کے ساتھ پروٹین سے بھرپور کھانے میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

تاہم، جیسا کہ ڈاکٹر وسیم نے اشارہ کیا، کیڑوں پر مشتمل پالتو جانوروں کی خوراک کے فوائد کے بارے میں آگاہی نہ ہونے کی وجہ سے۔ پالتو جانوروں کے بیٹھنے والے کے ذریعہ قبول کرنا ایک مشکل کام ہے۔

مزید پڑھیں: اس موسم گرما میں اپنے پالتو جانوروں کو ہیٹ اسٹروک سے بچائیں۔