دیر سے کھانے سے کیلوری جلنے اور بھوک کی سطح پر اثر پڑتا ہے۔

پتہ چلتا ہے کہ رات کا کھانا یا دیر رات کا ناشتہ مجموعی صحت کے لیے برا ہے۔ ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ دوپہر کا کھانا آپ کے حیاتیاتی وزن کو تین طریقوں سے متاثر کرتا ہے: آپ کتنی کیلوریز جلاتے ہیں، آپ کی بھوک کی سطح، اور آپ کا جسم چربی کو کیسے ذخیرہ کرتا ہے۔ سائنس الرٹ

پچھلے مطالعات میں کھانے کے وقت اور وزن میں اضافے کے درمیان تعلق دکھایا گیا ہے۔ لیکن اس مطالعہ کے لیے محققین دونوں کے درمیان تعلق کو مزید تفصیل سے دیکھنا چاہیں گے۔ اور اس کے پیچھے حیاتیاتی وجوہات کی نشاندہی کرتے ہوئے، بوسٹن کے بریگھم اور خواتین کے ہسپتال کے ایک نیورو سائنسدان فرینک شیئر نے ایک بیان میں کہا۔ “ہماری اور دوسروں کی طرف سے پچھلی تحقیق دیر سے کھانا موٹاپے کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ دکھایا گیا ہے۔ جسم کی چربی میں اضافہ اور وزن میں کمی کی کامیابی کم ہو جاتی ہے۔ ہم سمجھنا چاہتے ہیں کہ ایسا کیوں ہے۔”

اس تحقیق میں 16 شرکاء کو شامل کیا گیا جن کا باڈی ماس انڈیکس (BMI) زیادہ وزن یا موٹاپا تھا۔ انہوں نے چھ دن تک دو مختلف تجربات میں حصہ لیا جس میں پہلے سے سونے اور کھانے پر سخت کنٹرول رکھا گیا۔ اور ہر ٹیسٹ کے درمیان کئی ہفتوں تک۔ سائنس الرٹ.

ایک تجربے میں شرکاء نے دن میں تین کھانے کو سختی سے کھانا جاری رکھا۔ اور دوسرے تجربے میں دیگر تین کھانوں کی تعریف دوپہر کے کھانے، رات کے کھانے اور رات کے کھانے کے طور پر کی گئی تھی (پہلا کھانا 1 بجے کے قریب اور آخری کھانا رات 9 بجے کے قریب) تشخیصی ٹولز جیسے خون کے نمونے اور سروے کے سوالات۔ محققین نے کئی مشاہدات کئے۔

شرکاء میں جنہوں نے بعد میں کھایا جیسا کہ دوسرے تجربے میں دیکھا گیا ہے۔ 24 گھنٹے تک ان کے سیر ہونے والے ہارمون لیپٹین کی سطح میں کمی واقع ہوئی، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ انہیں زیادہ بھوک لگ سکتی ہے۔ کیلوریز بھی سست رفتار سے جلتی ہیں۔ مطالعہ یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ adipose ٹشو جین اظہار. یہ اس بات پر اثر انداز ہوتا ہے کہ آپ کا جسم کس طرح چربی کو ذخیرہ کرتا ہے۔ ایڈیپوز ٹشو کی تشکیل کے عمل میں اضافہ کریں۔ اور lipolysis کے عمل کو کم سائنس الرٹ

“ہم الجھنے والے متغیرات جیسے کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرکے ان اثرات کو الگ تھلگ کرتے ہیں۔ ورزش، نیند، اور روشنی کی نمائش لیکن حقیقی زندگی میں ان میں سے بہت سے عوامل کھانے کے وقت سے متاثر ہو سکتے ہیں،” شیئر نے ایک بیان میں کہا۔

یہ نتائج اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ دیر سے کھانا کھانے سے جاگنے کی بھوک بھی بڑھ جاتی ہے۔ اور جاگنے کی توانائی کے اخراجات اور 24 گھنٹے کے بنیادی جسمانی درجہ حرارت میں کمی۔ جرنل میں شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، یہ تمام تبدیلیاں مل کر موٹاپے کے خطرے کو بڑھا سکتی ہیں۔ سیل میٹابولزم

لہٰذا مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذا اور شدید ورزش کے شیڈول کے مقابلے میں تیزی سے کھانا وزن میں کمی کے لیے آسان منتقلی ہو سکتا ہے۔