فٹنس کے شوقین اکثر دعویٰ کرتے ہیں کہ کافی سے کارکردگی بہتر ہوتی ہے، لیکن کیا واقعی ایسا ہے؟ لاؤنج کافی کے پیچھے سائنس کا جائزہ لیتا ہے۔
گویا کوئی ثابت کرنا چاہتا ہے کہ وہ کافی پسند کرتے ہیں۔ یہ کافی ہے جو طویل عرصے تک زندہ رہنے میں مدد دیتی ہے۔ ایتھلیٹک کارکردگی میں اضافہ اور بہت سے صحت کے فوائد ہیں.
اس کی وجہ یہ ہے کہ کافی ایک مشہور پری ورزش ایندھن میں سے ایک ہے جو دوڑنے والوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے۔ سائیکل سوار برداشت کرنے والے کھلاڑی، کھلاڑی اور جم کے شوقین۔ آئیے اس سے شروع کریں کہ آیا اس سے ایتھلیٹک کارکردگی بہتر ہوتی ہے یا نہیں۔ نفسیاتی فوائد کے بارے میں کہانی سے پرے ورزش کرنے والوں کا کہنا ہے کہ وہ ورزش سے پہلے کی کافی سے حاصل کرتے ہیں۔ اس بات کے سائنسی ثبوت بھی موجود ہیں کہ کافی کارکردگی پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے۔
بھی پڑھیں کیا چقندر اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے؟
جی مطالعہ میں شائع ہوا انٹرنیشنل جرنل آف اسپورٹس نیوٹریشن اینڈ ایکسرسائز میٹابولزم دسمبر 2020 میں، شوقیہ اور تفریحی سائیکل سواروں کے لیے 5 کلومیٹر کے ٹائم ٹرائل کے دوران 3mg/kg کیفین والی کافی کارکردگی کو بہتر کرتی پائی گئی۔ محققین نے یہ بھی پایا کہ کیفین درد کے احساس کو کم کرتی ہے اور مشقت کو کم کرتی ہے۔ جو لوگوں کو اپنے کام میں بہتر محسوس کرنے کا رجحان رکھتا ہے۔ انہوں نے یہ بھی نوٹ کیا کہ زیادہ پینے والوں کے مقابلے میں کم پینے والوں میں کیفین موڈ اور علمی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے۔
کافی کا دورانیہ اس بات کا تعین کرنے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے کہ آیا آپ کو اپنی ورزش کے دوران کافی سے فائدہ ہوتا ہے۔ اور مردوں اور عورتوں کے لیے کافی کے اثرات مختلف ہوتے ہیں۔ مطالعہ میں شائع ہوا نیوروفرماکولوجی اور حیاتیاتی نفسیات میں پیشرفت 2008 کے ایک جریدے نے پایا کہ کافی میں کیفین کے اثرات عورتوں کے مقابلے مردوں پر زیادہ ہوتے ہیں۔ اور یہ اثرات 10 منٹ کے اندر اندر پائے گئے۔محققین نے مردوں اور عورتوں دونوں میں سرگرمی کی سطح میں معمولی بہتری بھی دیکھی۔ یہاں تک کہ جب کیفین والی کافی پیتے ہو۔
بھی پڑھیں آپ کی تربیت سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے 3 بہترین فٹنس ٹپس۔
کافی کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ حرکت پذیر اہداف کا جواب دینے میں کم وقت ہے۔ مطالعہ 2021 میں یونیورسٹی آف واٹر لو کے محققین کے ذریعہ کئے گئے، اس نے پایا کہ چوکنا رہنے کے علاوہ، کافی سے کیفین نے مطالعہ میں شامل شرکاء کے ردعمل میں بھی اضافہ کیا۔ عام طور پر، کافی موڈ کو بہتر بناتی ہے۔ اور اس کو درست ثابت کرنے کے لیے سائنسی ثبوت موجود ہیں۔ یہ مطالعہ فن لینڈ میں کیا گیا اور کیمبرج یونیورسٹی میں شائع ہوا۔ صحت عامہ کی غذائیت جریدے نے پایا کہ “کافی کا استعمال ڈپریشن کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ جبکہ چائے اور کیفین کے استعمال سے کوئی تعلق نہیں پایا گیا۔
کب کافی آپ کے لیے اچھا ہونا بند کر دے گی اور آپ کو نقصان پہنچانا شروع کر دے گی؟ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق برٹش میڈیکل جرنل 2017 میں، یہ پتہ چلا کہ دن میں تین سے چار کپ نقصانات سے زیادہ صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔ اور جو لوگ اس مقدار کو پیتے ہیں ان کو صحت کے مختلف نتائج کا خطرہ ہوتا ہے۔ نئی دہلی کے فورٹس ایسکارٹس ہسپتال میں معدے اور بلیری سائنسز کے ڈویژن کے ڈائریکٹر ڈاکٹر پنکج پوری نے تسلیم کیا کہ ماضی میں کافی پینے کے مجموعی فوائد میں کافی دلچسپی پائی جاتی ہے۔ “کافی کے فوائد دن میں دو کپ سے زیادہ بتائے جاتے ہیں۔ مزید فی دن 4 سے 6 مشروبات کے فوائد میں اضافے کی اطلاع ہے،” انہوں نے کہا۔
بھی پڑھیں اس آسان اسٹریچ سے پٹھوں کو کیسے حاصل کیا جائے۔
کافی ایک پیچیدہ مشروب ہے جس میں سو سے زیادہ مختلف مرکبات ہوتے ہیں۔ حفاظتی اثر کیفین کے علاوہ دیگر مرکبات کی وجہ سے ہو سکتا ہے، پوری نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ بین کی قسم اور تیاری کے طریقے میں بھی فرق ہے۔ “کافی کی ساخت کافی بین کی قسم اور اس کی تیاری سے متاثر ہوتی ہے۔ ایسپریسو کافی کالم کے ذریعے ہائی پریشر ابلتے ہوئے پانی کو چلا کر تیار کیا جاتا ہے۔ یہ بہت سے مرکبات کو تبدیل کر سکتا ہے. باقاعدہ کافی میں انفیوژن یا فلٹرنگ کلوروجینک ایسڈ کو ایسپریسو کے مقابلے میں بہتر طور پر برقرار رکھتی ہے۔ باقاعدہ کافی کے یسپریسو سے زیادہ فوائد ہیں۔
اگرچہ کافی مفید ہے۔ لیکن آپ کو یہ ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ کافی کے منفی اثرات ہوتے ہیں جیسے بے چینی، گھبراہٹ، سر درد، بے خوابی، اور کافی پر انحصار کا خطرہ۔ ہر چیز اعتدال میں کھانی چاہیے۔ گروگرام کے میڈانتا ہسپتال کے انٹرنل میڈیسن کے سینئر کنسلٹنٹ ڈاکٹر وکاس دیسوال کو مشورہ دیتے ہیں، “جب آپ بہت زیادہ کافی پیتے ہیں۔ آپ کے دل کی دھڑکن بڑھنے کا امکان ہے۔ آپ کا بلڈ پریشر بڑھتا ہے آپ پریشان ہو جائیں گے بڑھتی ہوئی بے چینی اور آپ کو گھٹن محسوس ہوتی ہے۔”
شرینک اوولانی ایک مصنف اور ایڈیٹر ہیں۔ اور کے شریک مصنف ہیں۔ چیف فٹجسمانی فٹنس کی کتابیں۔
بھی پڑھیں تنہائی کی مشقیں آپ کے لیے کیوں اچھی ہیں۔